Para la masa:

Batir 2 huevos junto con 55 gramos de queso crema hasta que quede homogéneo. Enmantecar la panquequera o el sartén para hacer los panqueques, yo utilicé 3 cucharadas de preparación para cada panqueque.

Para el relleno:

En un sartén poner un pedacito de manteca a derretir (aprox 15 g), una vez derretida incorporar 1/2 cebolla picada, al comenzar a dorarse la cebolla agregar 200 gr de carne picada, sal y orégano (si te gusta). Reservar la preparación para rellenar los canelones.

Para la salsa:

Poner en el mismo sartén (para aprovechar la materia grasa que queda) 1/2 taza de salsa de tomate, agregar sal y orégano y dejar que hierva.

Rellenar los canelones con el relleno, luego de armado le colocamos la salsa arriba, rallamos un poco de queso muzzarella arriba y gratinamos un poquito en el horno. A disfrutar! 😋