Mezclar (huevos, aceite, edulcorante, esencia de vainilla y agua)por un lado y (avena, polvo de hornear y cacao)por otro, luego mezclar todo junto.

Agregar preparación a los moldes de silicona. Dejar en el horno a fuego medio durante 15 minutos, pinchar con un palito y ver que salga limpio, luego retirar.

Mezclar 3 pedazos de barra de chocolate amargo 70% cacao (puede ser cualquier tipo de chocolate: ejemplo aguila), con un poquito de manteca(pedacito chiquito) y agregar 2 cucharas soperas de queso crema y una cucharada chica de dulce de leche para diabéticos (puede ser cualquier dulce de leche), poner al microondas hasta derretir las barritas de chocolate y luego mezclar todo muy bien.

Yo no tenía una manga para hacer decorados, asique utilicé una bolsa gruesa (no de supermercado) que había limpiado y dejado secar con anterioridad, con una tijera corte una de las puntas de la bolsa(tipo de las que viene la ropa) agregué todo el contenido que bati luego de sacarlo del microondas y con eso hice el detalle que va arriba del muffins.