Empanadas de perico (huevo guisado) con guasacaca
Ceci Hernandez @cook_21330247
Los venezolanos le llamamos perico de huevo al huevito guisado... rica para la once
Empanadas de perico (huevo guisado) con guasacaca
Los venezolanos le llamamos perico de huevo al huevito guisado... rica para la once
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Primero hice el perico de huevo para que se enfriara, ya que si se echa caliente a la masa tiende a romperse mientras se fríe.
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Y bueno queda así nuestro periquito.
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Luego amase mi harina, agregando agua sal y una pizca de azúcar. Queda divina
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Para la salsa agregue la mayo el cilantro y el ajito en la juguera con una pizca de sal. Mientras más mayo debe agregar más cilantro para que le dé más gusto. Debe quedar espesa.
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Y así preparo mi empanada
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Y a disfrutar de la once.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ceci Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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