Para el pollo: colocar el pollo en una fuente. Debe estar sin piel y cortado en cubos.

Preparar en un recipiente los dos potes de yogurt con una pizca de sal y el condimento tandoori. Si les gusta muy picante se pueden poner dos cucharas soperas del condimento. Si buscan algo picante suave una cuchara sola. Mezclar

Agregar la mezcla tandoori sobre el pollo y mezclar bien. Llevar a la heladera al menos 6 horas para que tome sabor

Luego del macerado colocar en una fuente de horno, previamente aceitada con aceite de oliva. Poner todo el pollo con la pasta que lo cubre también.

Cortar cebollas en láminas finas y agregar a la fuente. Cubrir todo con un poco de jugo de limón

Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos(o hasta que el pollo este cocino y ligeramente dorado)

Arroz perfumado: colocar el agua y el arroz en una olla y cocinar hasta que esté listo.

Colar y colocar en un recipiente. Agregar la manteca y mezclar bien para que está se derrita. Agregar sal, un chorrito de aceite de oliva y albahaca seca. Mezclar bien todo. Agregar el jengibre y mezclar.

Poner todo en el plato, junto con el pollo y presentar.