Kukus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu hingga lembut

Campurkan di wadah mixer, tepung terigu, kentang halus, gula pasir, fermipan, kuning telur, susu bubuk. Tuang susu cair sambil dimixer hingga tercampur rata dan setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis

Bulatkan adonan, diamkan dengan ditutup plastik wrap selama 40 menit hingga mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan masing2 50 gr. Bulatkan den letakkan di loyang yang dialasi kertas roti. Sedikit tekan atasnya agar bulat pipih. Diamkan sekitar 30 menit

Lubangi donat dengan ujung spuit yang berlubang besar

Goreng dengan api kecil, cukup 1x balik. Angkat dan tiriskan. Lelehkan DCC, celupkan donat ke coklat leleh dan gulingkan di meses coklat. Siap dinikmati