
Brownie de Coco

Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla con el azúcar a baño maría e integrar de a uno los huevos. Batir a mano.
- 2
Agregar la harina tamizada y reservar.
- 3
Precalentar el horno a 180°.
- 4
A continuación fundir el chocolate a baño maría (o en el microondas con intervalos de 20 en 20 segundos). Agregar a la mezcla reservada batiendo a mano.
- 5
Forrar un molde con papel manteca/encerado y distribuir la mezcla. Llevar al horno por 20 a 30 minutos aprox.
- 6
Dejar enfriar y aparte mezclar la leche condensada con el coco. Distribuir sobre el brownie con cuidado de no romperlo.
- 7
Refrigerar al menos por una hora antes de cortar.
- 8
Hervir la crema y picar el chocolate en trozos. Dejar reposar unos minutos (2 o 3 aprox.) para dejar que el chocolate tome la temperatura de la crema. Revolver para integrar y esperar a entibiar.
- 9
Verter a cucharadas sobre los brownies antes de servir y a disfrutar.
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