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Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla
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Una foto de Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla

Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza. España

#weekendtour
Un guiso, un bote y un sofrito bien apañados 😋 ... ✈️

#weekendtour
Un guiso, un bote y un sofrito bien apañados 😋 ... ✈️

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Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  • 1bote Alubias blancas cocidas
  • 1morcilla de arroz entera
  • 1chorizo cortado a trozos
  • 1oreja de cerdo limpia y troceada
  • 4 dientesajo
  • 1 cucharadasal
  • 1 hojalaurel
  • Para el sofrito:
  • 3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  • 1cebolla picada fino
  • 1pimiento rojo picado fino
  • 1tomate picado fino
  • 1 cucharadapimentón
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla con abundante agua y sal cocemos 45 minutos a fuego fuerte la oreja troceada, el chorizo cortado a trozos, los ajos y el laurel

  2. 2

    Mientras tanto hacemos el sofrito: en una sartén caliente echamos el aceite y pochamos unos 20 minutos a fuego medio la cebolla, el pimiento y el tomate. Apagamos el fuego, añadimos el pimentón y removemos

  3. 3

    Cuando termine de cocinarse la oreja dejamos reposar y echamos en la olla las alubias sin escurrir, la morcilla y el sofrito

  4. 4

    Remover con cuidado y cocer otros 10 minutos a fuego bajo. Y ya está! Buen provecho. 😋

    Foto del paso 4 de la receta: Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla
  5. 5

    🌟 ¡Me hace muchísima ilusión compartir mis recetas contigo! Si te animas a preparar esta, por favor, sube tu Cooksnap 📸. Me encantaría ver cómo te ha quedado y qué toque personal le has dado. ¡Tu foto me motiva a seguir compartiendo! ❤️

    Foto del paso 5 de la receta: Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla
    Foto del paso 5 de la receta: Alubias blancas de bote con oreja, chorizo y morcilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14419843
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Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
viernes, 15 de enero de 2021 a las 03:11 PM
Zaragoza. España
👨‍🍳 ¡Hola a todos y todas! Me encanta compartir mi recetario con esta comunidad: desde esos platos humildes y rápidos de "subsistencia" para el día a día, hasta elaboraciones más complejas, recetas históricas, tradicionales, divertidas, tesoros familiares y creaciones propias.🥣 Mi filosofía es regalar sensaciones, combinar y disfrutar del proceso. Aquí venimos a transformar la obligación de cocinar en un verdadero placer.📜 Anímate a probar mis recetas, me hará mucha ilusión ver tus fotos si te decides a prepararlas. ¡Enciende los fogones y hagamos felices a los nuestros cocinando!-----👨‍🍳 Hi! I love sharing my recipes, from simple dishes to more complex creations. My philosophy is to create sensory experiences, combine ingredients, and enjoy the process. Feel free to try my recipes and send me your comments and recipe snapshots. Let's make our loved ones happy through cooking!👨‍🍳 嗨!我喜欢分享我的食谱,从简单的菜肴到更复杂的创意料理,应有尽有。我的理念是创造感官体验,巧妙搭配食材,享受烹饪的过程。欢迎尝试我的食谱,并给我留言,分享你的作品照片。让我们用烹饪为家人带来快乐吧!👨‍🍳 مرحباً! أحب مشاركة وصفاتي، من الأطباق البسيطة إلى الإبداعات الأكثر تعقيداً. فلسفتي هي خلق تجارب حسية، ومزج المكونات، والاستمتاع بالعملية. لا تترددوا في تجربة وصفاتي وإرسال تعليقاتكم وصورها. دعونا نسعد أحباءنا من خلال الطبخ!
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Comentarios (6)

JOSE VILLAZAN MEDINA
JOSE VILLAZAN MEDINA @villazidane
miércoles, 23 de octubre de 2024 a las 07:42 PM
Espectacular
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Palabras clave

Alubias Blanca Oreja Chorizo

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