Gandinga al ajo y vino tinto

Name: Gandinga al ajo y vino tinto
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 3 lbs gandinga de puerco; 15 gr Ajo en polvo; 15 gr cebolla en polvo; 10 gr pimienta negra molida mezclada con cáscara de limón; 20 gr cebolla seca; 8 dientes ajo; 1 sobre sazón Goya; 3 cucharadas puré de tomate; 100 ml vino tinto; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esto fue un invento mío que me salió muy bien

Gandinga al ajo y vino tinto

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esto fue un invento mío que me salió muy bien

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

3 lbsgandinga de puerco
15 grAjo en polvo
15 grcebolla en polvo
10 grpimienta negra molida mezclada con cáscara de limón
20 grcebolla seca
8 dientesajo
1 sobresazón Goya
3 cucharadaspuré de tomate
100 mlvino tinto
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las gandingas en trozos medianos, ponerle todos los ingredientes en polvo, la sal, mezclar y dejar marine por 3 horas
2

Cortar el ajo en láminas
3

Poner en un sartén grande el aceite y calentar bien. Vertemos la gandinga y sofreímos un poco
4

Agregamos el ajo y seguimos sonriendo. Le ponemos el puré y mezclamos bien. Agregamos el vino y el sazón Goya. Cocinamos por unos 40 minutos a fuego bajo.
5

Listo. Algo muy espectacular.