Salsa de carne para pastas

Name: Salsa de carne para pastas
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne (puede ser paleta, rost beef, o una carne especial); 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; 3 tomates; 1 zanahoria; Condimentos varios; Puré de tomate; 1/2 morrón rojo; 1 cubito caldo de verdura

Flor @florencia2302

🇦🇷

Espero que les guste

Salsa de carne para pastas

Espero que les guste

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hs

4 personas

1 kgcarne (puede ser paleta, rost beef, o una carne especial)
1cebolla mediana
1 dienteajo
3tomates
1zanahoria
Condimentos varios
Puré de tomate
1/2morrón rojo
1 cubitocaldo de verdura

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Cortamos la cebolla y el morrón en cuadraditos, y rehogamos en una sartén con un poco de aceite, luego le agregamos la carne y doramos
2

Luego agregamos el tomate en cubitos y la zanahoria, una mitad en cubitos y la mitad rallada, una taza de puré de tomate, una pizca de azúcar, sal, dos hojas de laurel, pimentón dulce, un cubito de caldo de verdura y una pizca de ajo en polvo
3

Dejamos cocinar todo por aprox 40 min, le agregamos una taza de agua hirviendo y cuidamos que no se pegue