Mezclar el azúcar y la levadura en la taza de agua templada y dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto mezclamos los demás ingredientes secos

Después de los 10 minutos, abrimos un hueco en el centro de la harina e incorporamos 1 cucharada de aceite y la taza de agua con la levadura y el azúcar. Mezclamos un poco en el mismo bol.

Luego pasamos la masa sobre la meseta y amasamos por unos 15 minutos hasta que la masa no se nos pegue en las manos.

En el mismo bol ponemos otra cucharada de aceite y colocamos la masa embarrandola por encima también. La tapamos con un paño por 1 hora

Luego de la hora, destapamos y vemos que ha crecido la masa. La sacamos y la cortamos en 4 o 6 pesados y la dejamos reposar por otros 30 minutos

Ponemos en el molde para pizzas un tin de aceite y colocamos una de las porciones de la masa y la estiramos con la misma mano. Al final se le hacen unos huecos con un tenedor

Masa lista para unas buenas pizzas