Masa para pizzas

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Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Esta es una receta para hacer tus pizzas en casa

Masa para pizzas

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Ingredientes

105 minutos
4 raciones
  1. 500 grharina de trigo
  2. 2 cucharaditaslevadura
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharadapolvo de ajo
  5. 1 cucharadapolvo de cebolla
  6. 2 cucharadaaceite de oliva
  7. 1 cucharadaazúcar morena
  8. 1 tazaagua templada

Paso a paso

105 minutos
  1. 1

    Preparar todas las dosificaciones de los ingredientes

  2. 2

    Mezclar el azúcar y la levadura en la taza de agua templada y dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto mezclamos los demás ingredientes secos

  3. 3

    Después de los 10 minutos, abrimos un hueco en el centro de la harina e incorporamos 1 cucharada de aceite y la taza de agua con la levadura y el azúcar. Mezclamos un poco en el mismo bol.

  4. 4

    Luego pasamos la masa sobre la meseta y amasamos por unos 15 minutos hasta que la masa no se nos pegue en las manos.

  5. 5

    En el mismo bol ponemos otra cucharada de aceite y colocamos la masa embarrandola por encima también. La tapamos con un paño por 1 hora

  6. 6

    Luego de la hora, destapamos y vemos que ha crecido la masa. La sacamos y la cortamos en 4 o 6 pesados y la dejamos reposar por otros 30 minutos

  7. 7

    Ponemos en el molde para pizzas un tin de aceite y colocamos una de las porciones de la masa y la estiramos con la misma mano. Al final se le hacen unos huecos con un tenedor

  8. 8

    Masa lista para unas buenas pizzas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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