Muffins Manzana/Canela

Name: Muffins Manzana/Canela
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina suave; 1.5 cditas levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 2 piezas manzana; 125 ml leche; 1 pieza huevo; 80 gr mantequilla; 120 gr azúcar mascabado

JEFTE ABENADAD AVENDA�O ZAVALETA @cook_28423336

#muffin2

Muffins Manzana/Canela

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Ingredientes

85 grharina integral
70 grharina suave
1.5 cditaslevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
2 piezasmanzana
125 mlleche
1 piezahuevo
80 grmantequilla
120 grazúcar mascabado

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, pelar descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.
2

Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela
3

Acremar la mantequilla hasta que se vuelva amarilla pálida. Incorporar el azúcar mascabado, continuar batiendo hasta integrar perfectamente. Después agregar el huevo.
4

Agregar los ingredientes secos alternando con la leche.
5

Finalmente incorporar la manzana en la mezcla, hasta que sea homogénea. Verter en el molde y hornear a 200º C por un lapso de 25 a 30 minutos.