Preparamos los ingredientes y ponemos agua a hervir en la cacerola. Una vez esté hirviendo echar 1 cucharada de aceite y sal y meter la pasta (100 gr por persona). Una vez vuelva a hervir contar de 8 a 10 minutos según indicaciones de la marca de pasta que usemos.

Verter la pasta al colador para que suelte todo el agua. Secamos la cacerola y echamos 3 cucharadas de aceite. Una vez caliente rallamos la cebolla y la rehogamos a fuego lento. Añadimos el jamón y el chorizo y rehogamos también.

Añadimos el tomate al sofrito y damos unas vueltas. Si es tomate de brick se le puede echar albahaca, tomillo y orégano al gusto para darle un toque más casero y rehogamos todo junto a fuego lento para que la salsa de tomate coja el gusto del sofrito.

Una vez hecho esto añadimos la pasta, removemos unos minutos para que el tomate y el sofrito quede unido a los espaguetis y ya estaría listo!