Hamburguesas de carne
La verdad, hacía años que no comía hamburguesa de carne y traté de hacerla como las prepara mi mamá pero con algunos cambios y tomando las medidas para que me quede la receta. Salieron espectaculares, con queso cremoso derretido por arriba, lechuga, tomate, jamón, mostaza y pancitos caseros con sésamo:). Hice más de lo que pongo en la receta y ya me quedaron para freezar, de ahí saqué la foto
Hamburguesas de carne
La verdad, hacía años que no comía hamburguesa de carne y traté de hacerla como las prepara mi mamá pero con algunos cambios y tomando las medidas para que me quede la receta. Salieron espectaculares, con queso cremoso derretido por arriba, lechuga, tomate, jamón, mostaza y pancitos caseros con sésamo:). Hice más de lo que pongo en la receta y ya me quedaron para freezar, de ahí saqué la foto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl ponemos la carne picada, por encima el huevo y los demás ingredientes
- 2
Mezclamos con las manos hasta obtener una mezcla homogénea
- 3
Formamos nuestras hamburguesas a gusto, yo hice discos de aproximadamente 5 cms de diámetro por 1 cm de grosor y me salieron 10 unidades. Simplemente tomamos una porción de mezcla, hacemos una bola y la aplastamos en la palma de la mano, dándole forma hasta formar el disco. Si tienen un molde, perfecto también!
- 4
Para freezar, las pueden acomodar en alguna bandeja apta para freezer (yo reutilizo las de telgopor), teniendo en cuenta poner separadores entre cada hamburguesa para que se puedan despegar sin problema al momento de querer sacarla. Para cocinarla, se saca del freezer y va directo a la plancha caliente, no hay que descongelar.
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