Mezclamos en un bol la harina y las pipas junto con la sal. Mientras en el agua templada disolvemos la levadura.

Añadimos el agua donde los secos y comenzamos a amasar, queda una masa más bien pegajosa. Pasados 5 o 10 min de amasado dejamos reposar en el mismo bol con un chorrito de aceite por arriba para que no se reseque. Tapamos con un trapo limpio y dejamos hasta que duplique su tamaño.

Así quedará una vez ha levado por completo

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras volcamos la masa con cuidado en un molde previamente con una gotita de aceite. Le ponemos unas semillitas por arriba y al horno, primero 20 minutos a 200ºC y luego otros 25 minutos a 180ºC. Si ves que queda crudo por dentro deja un poco más y luego el tiempo de enfriado dentro del molde terminará de hacerlo.