La cebolla se pela y se corta por la mitad, el pimiento se limpia y se corta por la mitad, la zanahoria se corta a trocitos, la patata también se corta a trocitos y se incorpora todos los ingredientes a la olla y lo dejamos hervir.

Cuando las lentejas estén tiernas se muele la cebolla el pimiento y el tomate y se vuelve a echar en la olla. Y se deja hervir 5 min.

Y ya está listo para comer.