#WeeKendTour.. Orejas
Seguimos de Tour✈✈ hoy hacemos escala en Ourense, tierra del buen llantar, entre su buena gastronomía no pueden faltar estas deliciosas orejas de 🎭🎭🎭 muy fáciles de hacer, no pueden faltar estos dias en la mesa!!☕☕
#WeeKendTour.. Orejas
Seguimos de Tour✈✈ hoy hacemos escala en Ourense, tierra del buen llantar, entre su buena gastronomía no pueden faltar estas deliciosas orejas de 🎭🎭🎭 muy fáciles de hacer, no pueden faltar estos dias en la mesa!!☕☕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí los ingredientes
- 2
Ponemos la harina en un bol, echamos un pizco de sal mezclamos
- 3
Rallamos los cítricos
- 4
Ponemos en el bol de la amasadora todos los líquidos, huevo, mantequilla derretida, leche templada, vino moscatel, y las ralladuras de los cítricos, batimos hasta que quede todo bien mezclado
- 5
Empezamos a añadir la harina a cucharadas cuando se mezcle una echamos otra así hasta acabarla
- 6
Sacamos de la amasadora a la mesa de trabajo y amasamos un poco más a mano
- 7
Tapamos con un paño y dejamos reposar una hora
- 8
Si no tenéis amasadora se hace de igual forma a mano
- 9
Pasado el tiempo cojemos la masa y hacemos bolas del tamaño de una nuez
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Se maneja mejor con las manos untadas de aceite
- 11
Vamos estirando las bolitas con el rodillo dando forma de oreja
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O como salgan🤦♀️🤦♀️no se pueden manipular mucho ya que la masa tiene que quedar muy fina
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Ponemos una sartén al fuego con aceite abundante, freímos las orejas
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Ponemos en papel absorbente
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Rebozamos en el azúcar y canela
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Y así quedaron..😋😋
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Con esta cantidad de ingredientes sale una buena bandeja, si queréis más cantidad solo hay que doblar los ingredientes
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