Hervir la pasta por 10 minutos aproximadamente.

Licuar los jitomates con la pizca de sal y unos 100 ml de agua.

Colocar el aceité de oliva en una sartén caliente, agregar la cebolla con el ajo. Espolvorear una pizca de pimienta negra molida.

Una vez la cebolla y el ajo se hayan cocido, se vierte el jitomate molido, y una cucharada de orégano.

Una vez hayan pasado aproximadamente 10 minutos de hervir la mezcla, se agrega la pasta previamente escurrida, y se mezcla de forma que los ingredientes la cubran.

Una vez hecho esto, se agrega el queso mozzarella rallado y se deja calentar un par de minutos más, antes de servir.