Tarta San Valentín 💝

Name: Tarta San Valentín 💝
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre fresca; al gusto Fresas; al gusto Melocotón en almíbar; al gusto Frambuesas; al gusto Arándanos negros; 300 ml nata para montar; al gusto Edulcorante líquido; Colorante alimentario rojo (opcional); 200 ml Sirope de fresa; 100 ml Agua

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes

La Coruña

Está deliciosa y es una forma de que mayores y pequeños coman frutas. También puede llevar Kiwi, piña, mango...

Tarta San Valentín 💝

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes

La Coruña

Está deliciosa y es una forma de que mayores y pequeños coman frutas. También puede llevar Kiwi, piña, mango...

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

1 láminahojaldre fresca
al gustoFresas
al gustoMelocotón en almíbar
al gustoFrambuesas
al gustoArándanos negros
300 mlnata para montar
al gustoEdulcorante líquido
Colorante alimentario rojo (opcional)
200 mlSirope de fresa
100 mlAgua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Desenrollar el hojaldre, pincharlo con un tenedor y dejar a temperatura ambiente mientras precalentamos el horno cinco minutos. Hornear la lámina de hojaldre durante unos 30 o 40 minutos a 200 grados centígrados. Dejar enfriar unas dos o tres horas.
2

Mientras se deja enfriar el hojaldre, dejamos las fresas en láminas a remojo en un jarabe que haremos con el sirope y el agua. Así no se oxidan, se endulzan y ablandan.
3

Cortar en láminas el melocotón también se deja en su propio almíbar.
4

Se monta la nata, endulza al gusto y colorea si deseas con el colorante alimentario rojo.
5

Montar la tarta con la ayuda de una manga pastelera para repartir la nata, luego de escurrir bien las frutas las vamos poniendo al gusto.
6
7
8