Conejo guisado con setas de ostra
Tenía unas setas que ya estaban temblando en la nevera y medio conejo sin compañía, así que venga, a hacer un rico guiso 😋Nada complicado de hacer y muy versátil. Con lo que me sobró hice unos fideos celofán. Sólo tienes que desmenuzar el conejo, añadir caldo si es necesario y por último los fideos.
Conejo guisado con setas de ostra
Tenía unas setas que ya estaban temblando en la nevera y medio conejo sin compañía, así que venga, a hacer un rico guiso 😋Nada complicado de hacer y muy versátil. Con lo que me sobró hice unos fideos celofán. Sólo tienes que desmenuzar el conejo, añadir caldo si es necesario y por último los fideos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta el conejo y enharina. Sella en una olla con aceite y reserva.
- 2
Retira el exceso de aceite y añade el puerro, los dientes de ajo y la zanahoria, todo ello cortado en rodajas. Cuando cojan algo de color añade las setas.
- 3
Añade el conejo que reservamos anteriormente y el vino. Cuando reduzca el alcohol cubre con el caldo de pollo y deja que se guise 30 min desde que empiece a hervir. Rectifica de sal y pimienta.
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