Batimos con la batidora los huevos con la pizca de sal y él azúcar

Agregamos la leche, la cáscara de limón rallada y la manteca derretida y seguimos batiendo

Agregamos la harina y el polvo de hornear y batimos con batidora

Pelamos las manzanas y cortamos en rodajas finas, (yo lo hice con pelador de papas) y mezclamos las manzanas a la masa

Cubre la fuente para hornear con manteca, esparcimos bien la mezcla a la fuente, hornear a 180°C durante 55 minutos.