Mezclar todos los ingredientes secos en un mismo recipiente el decidido la harina integral la harina normal y la sal y revolverlo perfectamente

En el mismo bowl poner un poco de agua tibia con la levadura para poder activar la y sea más rápido el proceso leudante

Posterior a revolver e integrar perfectamente verter gradualmente el agua hasta tener una mezcla homogénea

Posterior a ello verter tanto la levadura cómo aceite mezclar continuamente

Al tener una mezcla homogénea amasar constantemente durante 10 a 15 minutos hasta que la masa este tanto elástica inconsistente

Posterior a ello fermentador reservar hasta que doble su tamaño y formar el baguette

Dejarlo reposar en segunda fermentación y antes de meter al horno barnizar y poner un corte en diagonal no muy profundo