Queque de Vainilla delicioso😋

Name: Queque de Vainilla delicioso😋
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina sin polvos de hornear; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 1/2 tazas o 300g azúcar; 4 huevos talla L (si no 5 talla M); 1 cucharada esencia de vainilla; 1 pizca sal; 1 taza o 250 ml de aceite

Die Küche @cook_29038041

Bizcocho riquísimo de vainilla, esponjoso y suave.
Esto se debe a que le agregaremos una buttermilk la cual solo se hace con leche y limón.
Realmente confío mucho en esta receta, jamás me ha fallado en las miles de veces que la he hecho.

Queque de Vainilla delicioso😋

Die Küche @cook_29038041

Guardada

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Ingredientes

1 hora 20 min

10 raciones

3 tazasharina sin polvos de hornear
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 1/2 tazas o 300g azúcar
4huevos talla L (si no 5 talla M)
1 cucharadaesencia de vainilla
1 pizcasal
Para la buttermilk: 1 taza de leche + 2 CDAS de zumo de limón
1 tazao 250 ml de aceite

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 min

1

Mezcla la taza de leche junto con las dos cucharadas de limón y deja a un lado.
2

Bate los 4 huevos con el azúcar hasta punto letra y agrega la esencia de vainilla, integra y agrega la taza de aceite
3

Agregar a la mezcla una taza de harina, revuelve, agrega un chorrito de la buttermilk. Repite el procedimiento agregando la 2da taza de harina más el polvo de hornear y otro chorrito de la buttermilk. Agrega la untima taza de harina, mezcla y agrégale el resto de buttermilk, integra bien.
4

Ponlo en un molde enmantequillado y enharinado. Lleva a un horno precalentado a 175°c aprox por 45 a 55 min. (Estar siempre mirando para que no se queme) pinchar con un palito de cóctel para ver si esta cocido, retirar inmediatamente para que no se reseque el bizcocho.
5

Tener cuidado y desmoldar 10 min después de dejarlo enfriar.
Decorar con azúcar flor espolvoreado o con glaseado.
6

Corta un trozo generoso caliente o frío, a gusto.