Alcachofas con jamón

Name: Alcachofas con jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr corazones de alcachofas congeladas; Virutas o taquitos de jamón salado; 1 cebolla pequeña; 4 dientes ajo; 1 hoja laurel; 1 vasito vino blanco; Pimienta blanca molida

Sonia @cook_13839192

Barcelona

Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊

Alcachofas con jamón

Sonia @cook_13839192

Barcelona

Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊

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Ingredientes

30 min

300 grcorazones de alcachofas congeladas
Virutaso taquitos de jamón salado
1cebolla pequeña
4 dientesajo
1 hojalaurel
1 vasitovino blanco
Pimienta blanca molida

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ponemos agua a hervir con la hoja de laurel y hervimos las alcachofas 5 min o hasta que estén blandas
2

Picar muy pequeñito la cebolla y el ajo y sofreír a fuego medio. Cuando esté blandito añadimos el jamón, dejamos que sofría un par de minutos todo y añadimos las alcachofas, el vasito de vino blanco, un vasito de agua, sal y la pimienta molida
3

Dejar hervir todo a fuego medio unos 5-6 min (hasta que haya reducido el caldo)
4

Y listo! 🥰