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Potaje de garbanzos y calabaza
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Una foto de Potaje de garbanzos y calabaza

Potaje de garbanzos y calabaza

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza. España

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Potaje de garbanzos y calabaza

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 400 gramosgarbanzos
  2. 1/2calabaza cortada a trozos
  3. 1nabo cortado a trozos
  4. 1 ramaapio
  5. 2zanahorias cortadas a trozos
  6. 2 dientesajo
  7. 1/4de repollo cortado a trozos
  8. 1 cucharadasal
  9. 2 hojaslaurel
  10. 1chorizo entero
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    La noche de antes habremos dejado los garbanzos en remojo con abundante agua tibia

  2. 2

    Cuando vayamos a hacer la receta echamos en una olla los garbanzos con su agua, el resto de ingredientes cortados a trozos más o menos del mismo tamaño y cocinamos 1 hora a fuego fuerte con la olla tapada.

  3. 3

    Comprobar al poco si la cantidad de caldo es el adecuado para toda la cocción y si es necesario echar más agua

  4. 4

    Comprobar la sal

  5. 5

    Una vez hecha la cocción retiramos la rama del apio (yo me la como tal cual) y sacamos el chorizo que cortaremos en trocitos y volveremos a meter en la olla. Remover y servir

    Foto del paso 5 de la receta: Potaje de garbanzos y calabaza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14650857
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Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
viernes, 26 de febrero de 2021 a las 02:47 PM
Zaragoza. España
👨‍🍳 ¡Hola a todos y todas! Me encanta compartir mi recetario con esta comunidad: desde esos platos humildes y rápidos de "subsistencia" para el día a día, hasta elaboraciones más complejas, recetas históricas, tradicionales, divertidas, tesoros familiares y creaciones propias.🥣 Mi filosofía es regalar sensaciones, combinar y disfrutar del proceso. Aquí venimos a transformar la obligación de cocinar en un verdadero placer.📜 Anímate a probar mis recetas, me hará mucha ilusión ver tus fotos si te decides a prepararlas. ¡Enciende los fogones y hagamos felices a los nuestros cocinando!-----👨‍🍳 Hi! I love sharing my recipes, from simple dishes to more complex creations. My philosophy is to create sensory experiences, combine ingredients, and enjoy the process. Feel free to try my recipes and send me your comments and recipe snapshots. Let's make our loved ones happy through cooking!👨‍🍳 嗨!我喜欢分享我的食谱,从简单的菜肴到更复杂的创意料理,应有尽有。我的理念是创造感官体验,巧妙搭配食材,享受烹饪的过程。欢迎尝试我的食谱,并给我留言,分享你的作品照片。让我们用烹饪为家人带来快乐吧!👨‍🍳 مرحباً! أحب مشاركة وصفاتي، من الأطباق البسيطة إلى الإبداعات الأكثر تعقيداً. فلسفتي هي خلق تجارب حسية، ومزج المكونات، والاستمتاع بالعملية. لا تترددوا في تجربة وصفاتي وإرسال تعليقاتكم وصورها. دعونا نسعد أحباءنا من خلال الطبخ!
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Comentarios (2)

Mery Delgado 🔥🌡️🍳🥘🍝🧆🍛🍲🍜🍩🍰
Mery Delgado 🔥🌡️🍳🥘🍝🧆🍛🍲🍜🍩🍰 @Mery_delgado
sábado, 27 de febrero de 2021 a las 07:11 AM
No le echas judías verdes, cebolla, carne, etc, curioso pero parece muy líquido.
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