Arenado: poner en un bol la harina la manteca y azúcar unimos con la mano. Una vez echo una arenado fino le agregamos el huevo y sin amasar ya estaría lista la masa

Luego en una olla colocar la leche el azúcar el huevo mezclados con batidor le colocamos la Maicena y volvemos a batir hasta que quede sin grumos. Colocamos al fuego y batimos la mezcla hasta que hierva. Retiramos del fuego y le colocamos la esencia de vainilla

La colocamos en un bol y dejamos reposar esa crema en la heladera.

Con la masa la estiramos y colocamos en un molde de 24 cm de diámetro. Pinchamos con el tenedor y colocamos al horno por 7 minutos. Una vez dorada sacamos del horno.

Ya lista la tarta. Sacamos el relleno de crema de la heladera y colocamos la crema. Y frutas a elección. Y listo a disfrutar