Hacemos trozos el pollo lo salpimentamos.
Echamos a la sartén y freímos.
Apartamos el pollo.

Picamos la cebolla y los pimientos y en el mismo aceite de haber frito el pollo echamos todo.
Cuando todo esté pochado añadimos sal y pimienta al gusto.

Echamos los paquetes de fideos chinos junto con lo demás y añadimos 200 ml de agua por paquete de fideos.
Dejamos hervir unos 5mnt.
Echamos las cucharadas de soja y dejamos que hierva otro minutillo más, para que coja sabor.... Y listo!!