Trocearemos la cebolleta y picaremos los ajos, pondremos en la sartén un poco de aceite y cuando se caliente añadiremos todo lo que hemos troceado, añadimos un poco de sal y pimienta al gusto.

Cuando pasen unos minutos añadimos 1 cucharadita de pimentón y mezclamos bien.

Cuando veamos que esta pochándose un poco la cebolleta, añadiremos las costillas y las sofreiremos un poco.

Cuando veamos que están casi hechas añadimos el vaso de arroz y lo integramos bien.

5. Pasado 1 minuto, que haya cogido color el arroz, añadimos los dos vasos de caldo, mezclamos bien y dejamos que se cocine a fuego medio unos 20 minutos.