Yogurt de Melocotón
Con sólo 4 ingredientes obtienes un delicioso yogurt, muyyyy sencillo en verdad de preparar, sólo es cuestión de ser paciente y respetar los tiempos de fermentación. Lo puedes acompañar con granola, cereal o simplemente disfrutarlo sólo acompañado de una rica porción de torta. #juntosdecorazon
Yogurt de Melocotón
Con sólo 4 ingredientes obtienes un delicioso yogurt, muyyyy sencillo en verdad de preparar, sólo es cuestión de ser paciente y respetar los tiempos de fermentación. Lo puedes acompañar con granola, cereal o simplemente disfrutarlo sólo acompañado de una rica porción de torta. #juntosdecorazon
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llevamos a hervor nuestra leche, dejamos que se enfríe un poco y retiramos la nata de la misma.
- 2
La leche debe estar a temperatura tetero, o sea que al tocarla este calientita pero no te queme, en ese momento integrar el yogurt griego, mezclar y tapar herméticamente nuestro recipiente, envolver en un paño, cobija etc... Que le proporcione calor a nuestra mezcla, dejarla en un lugar tibio sin moverla por espacio de una noche.
- 3
Al día siguiente observamos cómo espeso nuestra leche, integrar los melocotones picados en cuadritos pequeños junto con el almíbar, el azúcar a gusto mezclar bien, agregamos una pizca de nuestro colorante amarillo huevo poco a poco, mezclando muy bien hasta integrar otro poco. El colorante es opcional y el tono de amarillo lo decides tú.
- 4
Envasar y llevar a refrigeración por 3 horas como mínimo para que nuestra preparación espese un poco más y el sabor de los melocotones impregnen el yogurt. Listo nuestro delicioso yogurt.
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