Migas con olla gm

Name: Migas con olla gm
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 gr agua; 500 gr pan del día anterior molido(yo lo muelo con la Thermomix en varias tandas); 100 gr aceite oliva; 8 dientes ajo; 120 grde panceta (le quitó la parte dura); 100 gr pimiento de pedron (si no tengo le pongo del normal verde); 200 gr chorizo; 1 pizca pimentón

annanutria @annanutria28

girona

Aunque soy catalana me encanta las migas y antes me las cocinaba una amiga pero al final he aprendido

Migas con olla gm

annanutria @annanutria28

girona

Aunque soy catalana me encanta las migas y antes me las cocinaba una amiga pero al final he aprendido

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Ingredientes

12 raciones

70 gragua
500 grpan del día anterior molido(yo lo muelo con la Thermomix en varias tandas)
100 graceite oliva
8 dientesajo
120grde panceta (le quitó la parte dura)
100 grpimiento de pedron (si no tengo le pongo del normal verde)
200 grchorizo
1 pizcapimentón

Guardada

Paso a paso

1

Se moja con el agua el pan que quede todo húmedo y se reserva
2

En la cubeta se pone el aceite menú plancha unos 15 minutos
3

Cuando cojan color añadimos el chorizo la panceta y el pimiento hasta que se haga la panceta
4

Cuando la panceta ya tiene color se pone el pimentón se remueve todo y se añade el pan, se mueve hasta que todo está integrado, a mí me gusta servirlo con unas rodajas de naranja