Merluza a la cazuela

Name: Merluza a la cazuela
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes merluza; 1 puñado gambas; 1 puñado almejas; 4-5 palitos surimi; 2 dientes ajo; Perejil; Ajo en polvo; 1 chorrito vino blanco; 1 chorrito aceite; Pimentón dulce; 2 guindillas; al gusto Sal

Tatiana @tativiacook

Merluza a la cazuela

Guardada

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Ingredientes

20/30 min

2 raciones

2 filetesmerluza
1 puñadogambas
1 puñadoalmejas
4-5 palitossurimi
2 dientesajo
Perejil
Ajo en polvo
1 chorritovino blanco
1 chorritoaceite
Pimentón dulce
2guindillas
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

20/30 min

1

Limpiar la merluza, quitar las espinas y poner sobre un plato con un poquito de aceite y sal.
Meter al micro por 2-3 minutos
2

Limpiar las almejas y pelas las gambas
3

En una cazuela de barro echamos aceite y doramos un ajo picado.
4

Añadimos las gambas, las almejas y condimentamos con vino blanco, pimentón dulce, sal, ajo en polvo, perejil y un par de guindillas.
Poner al fuego a temperatura media-alta.
5

Cuando veamos que las almejas están abiertas y las gambas están empezando a coger color, añadimos la merluza y el surimi o palitos de cangrejo
6

Dejamos que cocine todo junto durante unos 10 minutos más.
LISTO!!!