Picamos las cebollas, la cebolla de verdeo y el apio.

Cortamos en cubitos la pechuga. En una cacerola agregamos dos cucharadas de manteca y salteamos las verduras. A continuación agregamos el pollo y salpimentamos. Una vez terminada la cocción retiramos y reservamos.

En un bowl agregamos los huevos, la crema de leche, la paleta cortada en tiritas y salpimentamos. Mezclamos bien y agregamos al pollo.

Colocamos la tapa de tarta en una tartera y llevamos al horno unos minutos para que se cocine y endurezca un poco. De esta forma no se filtrara el juego del relleno. Luego agregamos el relleno. Colocanos queso cremoso encima y mix de semillas. Llevamos nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.