Queso de untar descremado
La Cocina Saludable De Rosalia @cook_29168028
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el litro de leche en una olla a fuego lento. Cuando esté muy caliente (casi por hervir) apagar y poner las 4 cucharadas de limón. Revolvemos hasta que la leche se corte y quede como cuajo.
- 2
Dejar reposar media hora.
Colar el cuajo con un colador bien fino(sacando todo el líquido queda un queso más bien duro, si dejan más líquido queda más cremoso) queda tipo una ricota - 3
Ponerle sal y manteca (es solo para darle más consistencia al queso) y con una licuadora o mixer trabajarlo hasta que quede bien cremoso. Sale un poco menos de 200gs.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina Saludable De Rosalia le encantará ver cómo quedó.
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