Pasticho de panquecas
En Venezuela se llama pasticho a la lasaña y panquecas a los panqueques. Como sea que me sobraron 6 del desayuno del sábados pensé en aprovecharlos para hacer una lasaña.
Pasticho de panquecas
En Venezuela se llama pasticho a la lasaña y panquecas a los panqueques. Como sea que me sobraron 6 del desayuno del sábados pensé en aprovecharlos para hacer una lasaña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace un sofrito con la cebolla, ajos, pimiento y tocineta cortada a dados, en 5 cucharadas de aceite, cuando la cebolla se vea tierna se agrega la carne molida se cocina hasta que pierda su color rosado.
- 2
Se le agrega el tomate rallado y la pasta de tomate, se sazona al gusto, se tapa y se cocina a fuego lento, mientras hacen la salsa blanca.
- 3
En un molde rectangular pequeño se pone un poco de salsa bechamel, encima se coloca la mitad de las panquecas, la carne en salsa.
- 4
Por último se pone el resto de las panquecas y bechamel, se rocía con el queso rallado y se hornea en un horno precalentado a 180º C por 30 minutos o hasta que se vea dorado.
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