Almejas con Cebolla, ajo y perejil 🦪
lorena94 @lorena94
Paso a paso
- 1
Descongelar las almejas a temperatura ambiente. Si no tenéis tiempo podéis descongelarlas debajo del grifo con agua caliente
- 2
Dejarlas un ratito en agua con sal antes de limpiarlas bien
- 3
Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo y pochar en una sartén con un chorro de aceite
- 4
Cuándo la cebolla esté a vuestro gusto (a nosotros nos gusta que cruja un poquito al morderla) añadimos el perejil, removemos bien.
- 5
Añadimos el vaso de vino y subimos temperatura hasta que evapore el alcohol
- 6
Desmenuzamos una pastilla de avecrem, removemos bien y añadimos las almejas
- 7
Bajamos a fuego medio y tapamos la sartén. Dejamos cocinar unos 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lorena94 le encantará ver cómo quedó.
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