Pastel de calabaza y pollo

Mezcle algunas cosas y es lo que salió, es rico sencillo y sano
Pastel de calabaza y pollo
Mezcle algunas cosas y es lo que salió, es rico sencillo y sano
Paso a paso
- 1
Cortar y hervir el calabacín hasta que ablande
Por otra parte hervimos la suprema de pollo - 2
Una vez cocido el pollo lo desmenuzamos
Una vez hervido el zapallo hacemos puré y le agregamos trocitos de queso dambo y salpimentamos, es muy importante ponerle pimienta blanca para sacar un poco el sabor dulce del zapallo - 3
Cortamos y picamos la cebolla, el morrón y el ajo, rallamos una zanahoria y lo sofreímos junto con el pollo
- 4
Para la masa en un plato batimos 2 huevos, ponemos un poquito de aceite 1 cucharada aprox. Le agregamos 4 cuacharadas de harina y un poquito de polvo de hornear
- 5
Una vez pronta la masa la colocamos en una asadera aceitada y llevamos al horno precalentado por unos 10 minutos hasta que quede dorada
- 6
Colocamos el relleno sobre la masa, cubrimos con el puré y rallamos 2 huevos duros (opcional), también se le puede agregar algún queso
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