Hamburguesas de garbanzos

Name: Hamburguesas de garbanzos
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza garbanzos; 1 zanahoria rallada; c/n Aceite de oliva; a gusto Queso mantecoso; a gusto Condimentos (orégano, ají, pimentón dulce, pimienta) y sal; c/n Pan rallado

Guadalupe02 @gpad

Se puede acompañar con alguna ensalada o en sándwich, ya que solos son bastante secos.

Hamburguesas de garbanzos

Guadalupe02 @gpad

Se puede acompañar con alguna ensalada o en sándwich, ya que solos son bastante secos.

Guardada

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Ingredientes

50 min

3 raciones

1 tazagarbanzos
1zanahoria rallada
c/nAceite de oliva
a gustoQueso mantecoso
a gustoCondimentos (orégano, ají, pimentón dulce, pimienta) y sal
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Poner a hervir durante un rato los garbanzos para que se ablanden (si son los de lata no) y ya escurridos ponerlos en la licuadora para que se desintegren
2

Agregar la zanahoria rallada, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 de agua, lo licuamos de a poco y vamos moviendo para que no se trabe. Cuando tenga textura cremosa lo sacamos y llevamos a un bowl.
3

En el bowl agregamos los condimentos ya nombrados o los que tengas, y sal la cantidad que consideres, lo revolvemos y después aprox media taza de pan rallado y revolvemos de nuevo.
4

Precalentar el horno y preparar una bandeja con un chorrito de aceite, hacer bollitos y darle la forma del medallón, lo ponemos al horno 15 minutos de cada lado y antes de sacarlo poner pedacitos de queso mantecoso y listo.