Alitas de pollo al jengibre y vegetales

Name: Alitas de pollo al jengibre y vegetales
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 alitas grandes; 1 batata gde; 1 ajo porro cortado en tiras, a lo largo, con hojas claras; 1 cebolla de verdeo con hojas, en ruedas; 2 ajos gdes en ruedas; 2 cms del tubérculo de jengibre, raspado y rallado; 2 sobres sopa crema quick(a gusto)yo usé de choclo,; diluídos en 3/4 taza de agua, con 1 cdita de romero seco; 1 caldo de verdura, si prefieres; 2 zanahorias chicas en tiras finas; 1 tronco de apio, en tiras finas; Yo agregué, troncos finos y hojas de apio picadas; Sal, pimienta(a gusto)

Geraytere Monti @cook1940

#pollo.A mis hijas les encantan las alitas así que les preparé este plato.Cuando la piel de las alitas es muy gruesa, hiervo un poco previamente y se las saco. Doro las piezas después, con más facilidad y menos aceite.

Alitas de pollo al jengibre y vegetales

Geraytere Monti @cook1940

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

2 raciones

5alitas grandes
1batata gde
1ajo porro cortado en tiras, a lo largo, con hojas claras
1cebolla de verdeo con hojas, en ruedas
2ajos gdes en ruedas
2 cmsdel tubérculo de jengibre, raspado y rallado
2 sobressopa crema quick(a gusto)yo usé de choclo,
diluídos en 3/4 taza de agua, con 1 cdita de romero seco
1caldo de verdura, si prefieres
2zanahorias chicas en tiras finas
1tronco de apio, en tiras finas
Yo agregué, troncos finos y hojas de apio picadas
Sal, pimienta(a gusto)

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Preparé los ingredientes
2

Doré con poco aceite de oliva, a fuego fuerte, cada uno, vuelta y vuelta y los saqué de la sartén y fui poniendo en una asadera aceitada.Doré también las alitas con el jengibre rallado y pasé a la asadera
3

Preparé los sobres quick con el agua y romero, para volcar sobre pollo y vegetales.Luego cubrí con papel aluminio(el lado opaco hacia arriba)y llevé a horno máximo (precalentado 10 minutos) por 15 minutos, para terminar la cocción de los vegetales.El tronco de apio queda algo crocante.Es así.
4

Destapo.controlo sazón.(Salpimenté cada verdura al dorar)condimento más, de hacer falta, y llevo a la mesa para servir.
5

Cordiales saludos... tere..🤗