Fideuá de verduras (Monsieur Cuisine Connect)

Name: Fideuá de verduras (Monsieur Cuisine Connect)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g cebolla; 2 dientes ajo; 130 g pimiento verde; 130 g pimiento rojo; 175 g tomate; 175 g champiñones frescos laminados; 200 g espárragos trigueros; 350 g fideos (Hacendado Fideuá); 60 g guisantes (congelados); 2 cucharadas soperas aceite de oliva; Sal (al gusto); 750 ml caldo de verduras

carlostdp79 @carlostdp79

Buceando por Internet encontré esta receta. Con unas pequeñas modificaciones, la he hecho unas cuantas veces y está deliciosa.

Fideuá de verduras (Monsieur Cuisine Connect)

carlostdp79 @carlostdp79

Buceando por Internet encontré esta receta. Con unas pequeñas modificaciones, la he hecho unas cuantas veces y está deliciosa.

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Ingredientes

30 min

4 raciones

120 gcebolla
2 dientesajo
130 gpimiento verde
130 gpimiento rojo
175 gtomate
175 gchampiñones frescos laminados
200 gespárragos trigueros
350 gfideos (Hacendado Fideuá)
60 gguisantes (congelados)
2 cucharadas soperasaceite de oliva
Sal (al gusto)
750 mlcaldo de verduras

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pelamos la cebolla y los ajos y los colocamos en el vaso juntamente con el pimiento verde y el rojo. Se pican 8 segundos a Velocidad 5.
2

Ponemos el aceite y después utilizamos el programa REHOGAR (5 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 120° C).
3

Se cortan y se pelan los tomates, cortamos los espárragos, se lavan los champiñones y se introduce todo en el vaso. Ahora toca hacer COCCIÓN (5 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 120° C).
4

Introducimos 750 ml de caldo de verduras, ponemos sal al gusto (yo le pongo 15 g aproximadamente) y volvemos a hacer COCCIÓN (8 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 100° C).
5

Finalmente, echamos los fideos y los guisantes para realizar COCCIÓN (7 minutos; Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 100° C).
6

Si os queda un poco caldoso podéis añadir 2 o 3 minutos de COCCIÓN (Velocidad 1; MARCHA ATRÁS; y 100° C).
7

Dejamos reposar 5 minutos y se puede servir. ¡Buen provecho!