Caviar rojo con arroz y queso

Name: Caviar rojo con arroz y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Arroz cocido (sobrante de otra receta); 1 lata caviar rojo (sucedáneo); 1 pepino; 2 tomates; 4 espárragos blancos; 2 cucharadas aceitunas rellenas; 4 banderillas picantes; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Para aprovechar los restos de un arroz hervido que sobro de otra receta, se me ocurrió preparar este vistoso y sencillo plato.

#WeekendTour

Para aprovechar los restos de un arroz hervido que sobro de otra receta, se me ocurrió preparar este vistoso y sencillo plato.

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Caviar rojo con arroz y queso

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Para aprovechar los restos de un arroz hervido que sobro de otra receta, se me ocurrió preparar este vistoso y sencillo plato.

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Para aprovechar los restos de un arroz hervido que sobro de otra receta, se me ocurrió preparar este vistoso y sencillo plato.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Arroz cocido (sobrante de otra receta)
1 latacaviar rojo (sucedáneo)
1pepino
2tomates
4espárragos blancos
2 cucharadasaceitunas rellenas
4banderillas picantes
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Repartimos el arroz en dos moldes de emplatar redondos.
2

Repartimos en caviar cubriendo el arroz.
3

Partimos por la mitad el queso fresco y colocamos una mitad sobre cada montadito de arroz y caviar.
4

Troceamos a daditos los tomates, repartiéndolos entre ambos platos.
5

Pelamos y troceamos el pepino añadiéndolo a ambos platos.
6

Troceamos los espárragos y los repartimos también.
7

Solo resta colocar las aceitunas y dos banderillas a cada plato.
8

Sazonar abundantemente el pepino y el tomate.
9

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir, desmoldando el arroz en el último momento.