Empanadas y banderillas ✨
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Dividir la masa hojaldre que deseamos ocupar. Estirarla sobre una repisa con harina. Ya estirada, con ayuda de un cortador (si no tienes cortador puedes hacerlo con una tapa circular) iremos marcando sobre la masa las porciones que deseemos.
- 3
A cada círculo le pondremos nuestro relleno (mermelada) y barnizaremos solo la orilla. Después juntaremos el otro extremo.
- 4
Y con ayuda de un tenedor iremos cerrando y formando líneas pequeñas presionando un poco y jalando.
- 5
Paso 3 y 4 explicado con videos*
- 6
Y para las banderillas solo necesitamos formar la figura sobre la masa del tamaño deseado, agregaremos huevo y azúcar.
- 7
Meteremos al horno previamente calentado a 195° y hornearemos aproximadamente 35-45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lya Mitzhell Lopez Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO ✨
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