Espárragos esparragados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla un poquito de aceite y sofreímos los espárragos. Y los reservamos..
- 2
Ahora ponemos el pimiento la cebolla y el ajo y los sofreímos bien..
- 3
Cuando tengamos el sofrito medio hecho añadiremos el tomate troceado y una poquita de sal y pimienta negra....
- 4
Cuando ya tengamos el sofrito retiramos y le echamos medio litro de agua y lo trituramos bien
- 5
Cuando lo tengamos bien triturado volvemos a echar a la olla y agregaremos los espárragos que teníamos reservados...
- 6
Lo tendremos unos 15 minutos a fuego medio... 5 minutos antes de servir echaremos el huevo para que se cueza un poquito...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando Con Juani le encantará ver cómo quedó.
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