Lavamos, pelamos y cortamos a cuadraditos las manzanas mientras la cebolla se está pochando. Cuando está ya esté le añadiremos las manzanas troceadas y la cucharada de Margarina. Salpimentamos.

Cuando veas que la manzana ya coge color, le añadiremos una pizca de azúcar y el buen chorretón de vino. E iremos removiendo de vez en cuando. Hasta que el vino asure.

Trituramos la salsa, si ves que queda muy pastosa le añadimos un poquito de agua.
Una vez triturada y fina la pasamos de nuevo a la sartén y le añadimos la nata, removemos muy suavemente hasta que se mezcle todo y cocinamos a fuego lento durante 10-15 mint. Y listo.