Bizcocho vegano de naranja

Name: Bizcocho vegano de naranja
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 naranjas ( zumo de la naranja; 1/2 limón; 300 gramos harina de avena; 300 ml bebida vegetal soja; Ralladura de naranja; Canela; 1/2 cucharada bicarbonato; 1/2 cucharada agave; Ralladura de limón; 1/2 cucharada sal; rama Vainilla en; 200 ml leche de coco; Almendras

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

Bizcocho saludable sin azúcar

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Iván Marcos @rainbowfood

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Ingredientes

1 minutos

6 raciones

3naranjas ( zumo de la naranja
1/2limón
300 gramosharina de avena
300 mlbebida vegetal soja
Ralladura de naranja
Canela
1/2 cucharadabicarbonato
1/2 cucharadaagave
Ralladura de limón
1/2 cucharadasal
ramaVainilla en
200 mlleche de coco
Almendras

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

En un bol mezclamos la harina de avena con el zumo de naranja añadimos bebida de soja, Canela, agave la ralladura de limón y removemos con confianza
2

En cuando tengamos la textura en su punto añadimos media cucharada de bicarbonato y seguimos removiendo, precalentamos en horno a 220’
3

Para la cobertura del bizcocho, en un bol 200 ml de leche de coco las almendras un poco de agave y ralladura de limón, trituramos todo hasta conseguir un puré ni muy espeso ni muy líquido, dejamos reposar 2 horas en la nevera, pasado este tiempo lo extendemos por encima del bizcocho y decoramos al gusto, enjoy !