Galletas de coco y mantequilla
Según sé esta receta es típica de Andalucía, aunque la verdad es que la probé por primera vez el año pasado. Por lo visto suele hacerse para Semana Santa, así que como ya está a la vuelta de la esquina... ¡Vamos a ello!
Galletas de coco y mantequilla
Según sé esta receta es típica de Andalucía, aunque la verdad es que la probé por primera vez el año pasado. Por lo visto suele hacerse para Semana Santa, así que como ya está a la vuelta de la esquina... ¡Vamos a ello!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una taza mezcla la mantequilla, el azúcar y el coco e integra bien todos los ingredientes
- 2
Pon el vaso de leche con la canela y la vainilla en un tazón y remuévelo
- 3
En otro tazón pon la mitad de lo que queda del paquete de ralladura de coco (si luego te hace falta más ve añadiendo)
- 4
Coge una galleta y úntale el relleno de forma generosa, luego pon otra encima (haciendo un sándwich)
- 5
Mójala unos segundos en la leche y posteriormente rebózala en el coco
- 6
Fácil, ¿no? pues ahora solamente te queda hacerlo unas cuantas veces más...
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