Pelar las papas y cortarlas en cubitos, y ponerlas a cocinar en agua caliente.

Poner la carne molida en un bol y agregarle el ajo cortado bien chiquito, agregarle el huevo, sal, condimentos y pan rallado.
Y armar las albóndigas.

En una sartén poner aceite y la cebolla cortada chiquita, y los tomates triturados o cortados en juliana. Cocinar 10 min y poner las albóndigas en la salsa, agregar condimentos a gusto y laurel.
Cocinar hasta qué estén cocinadas las mismas.

Hacer el puré, agregarle la leche y condimentos a gusto.

Servir y a disfrutar