Masa danésa y formas 🥐🥛

Fue creada por primera vez en 1840 en Dinamarca #danesa2
Paso a paso
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Ingredientes a ocupar
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Primero colacamos nuestros ingredientes secos (harina, azúcar, canela, levadura y sal) en forma de volcán, al centro agregamos nuestros huevos, la vainilla y empezamos a mezclar.
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Poco a poco agregamos la leche, previamente teniendo la masa le agregamos la mantequilla, amasamos por completo y dejamos reposar hasta doblar su tamaño.
- 4
Ponchamos la masa hacemos una cruz en el centro y estiramos cada parte, colocamos la placa de Margarina y cubrimos con la masa
- 5
Empezamos a empastar hacemos 3 dobleces cencillos y al final estiramos y empezamos hacer las figuras.
- 6
La primera figura que haremos son cuernitos cortamos en triángulos, en la parte final hacemos un pequeño corte, colocamos nuestro chocolate amargo y enrollamos
- 7
La segunda figura que haremos es como un rollito consta de colocar en un rectángulo dos columnas de chocolate y envolver sin perder la forma rectangular.
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Colocamos en nuestra charola barnizamos con huevo y si es de tu gusto agregale azúcar para obtener un poco más de color y sabor. Precalienta tu horno a 190° por 10 minutos, a esta temperatura hornea por 10 minutos. Bajamos la temperatura a 150° y deja otros 10 minutos.
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Listo tus figuras están lista para degustar con un rico basó de leche fría 👨🍳❤️
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