Panqueque de espinaca y queso

Name: Panqueque de espinaca y queso
Yield: 1 grande
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza hojas de espinaca y unas hojitas de albahaca; 3 tajadas queso de tu preferencia; Sal; Aceite vegetal: girasol, coco u oliva

Cristina Vargas @CrisPeru

Muy conocida y demasiado fácil.
#saludable

Panqueque de espinaca y queso

Cristina Vargas @CrisPeru

Muy conocida y demasiado fácil.
#saludable

Guardada

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Ingredientes

15 min

1 grande

2huevos
1 tazahojas de espinaca y unas hojitas de albahaca
3 tajadasqueso de tu preferencia
Sal
Aceite vegetal: girasol, coco u oliva

Guardada

Paso a paso

15 min

1

En el vaso de la licuadora coloca los huevos y las hojas de espinaca y albahaca y sal. Licúa hasta integrar muy bien.
2

Caliente la sartén grande con un poco de aceite y agrega la preparación. Tapa y cocina a fuego bajo, aproximadamente unos 10 min o hasta que esté cocida la superficie.
3

Voltea el panqueque y añade las tajadas de queso, dobla por la mitad y tapa por un minuto más.