Primero colocaremos todos nuestros ingredientes secos dentro de un bowl (dejando en el centro la levadura y a las orillas la sal), y comenzaremos a mezclar con los ingredientes líquidos intercalando (la leche, el huevo y la vainilla).

Ya integrados nuestros ingredientes pasaremos nuestra masa a la mesa y comenzaremos a amasar para después agregar la mantequilla y continuar amasando hasta integrar bien.

Ya buen integrados nuestros ingredientes, llevaremos nuestra masa a un bowl y dejaremos reposar hasta doblar su tamaño.

Después de que la masa haya doblado su tamaño, la poncharemos, la manejaremos un poco y después marcaremos una cruz con ayuda de nuestra espátula.

Estiraremos los los 4 lados de nuestra masa y agregaremos la margarina que previamente estiramos en papel estrella, para después envolverla en nuestra masa.

Estiraremos nuestra masa del centro hacia arriba y del centro hacia abajo. Ya estirada nuestra masa haremos el primer dobles sencillo o de tríptico, giraremos la masa dejando el lomo del lado derecho y volveremos a estirar (repetiremos este paso una vez más, para tener 2 dobleces iguales; el lomo de nuestra masa siempre debe quedar del lado derecho, para evitar que se cierre nuestra masa).

Después de ya tener 2 sencilla, haremos un dobles doble (llevaremos ambos extremos al centro), giraremos nuestra masa, dejando el lomo del lado derecho y volveremos a estirar una vez más.

Ya teniendo nuestros 3 dobleces (2 sencillos y 1 doble), cortaremos nuestra masa lo más recta posible en forma rectangular (podemos hacerlo con ayuda de una regla).

Los rectángulos los cortaremos en 2 de forma diagonal, para obtener 2 triángulos, a los triángulos de le hará un pequeño corte en la base y comenzaremos a enrollar; de esta forma tenemos la forma de un croissant.

También podemos rellenarlos con trozos de chocolate Turín.

Después colocaremos todos nuestros panes sobre una charola previamente enmantequillada y enharinada, dejaremos reposar hasta que doblen su tamaño, barnizaremos con un huevo y llevaremos a hornear a 180°C

Sacaremos del horno y están listos para disfrutar.