Torrijas al horno

Name: Torrijas al horno
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 barra Pan del día anterior; Leche para empapar el pan; 1-2 Huevos; Azúcar y canela, o miel

Gloria Bueno @gloriabueno

Chiclana De La Frontera

#weekendtour
En Semana Santa no pueden faltar las torrijas pero esta vez las he hecho en el horno para que sean un poco más saludables, y debo decir que no le tienen envidia a las fritas, así que tienes que probarlas!!!

Torrijas al horno

Gloria Bueno @gloriabueno

Chiclana De La Frontera

Guardada

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Ingredientes

40 min

6-8 raciones

1 barraPan del día anterior
Leche para empapar el pan
1-2Huevos
Azúcar y canela, o miel

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Precalentar el horno a 200°.
Las cantidades van a gusto de cada uno, en mi caso he cortado 5 rebanadas de pan de 1 cm de grosor.
Mojar en leche a temperatura ambiente hasta que se empapen bien.
2

Batir 1 huevo y añadir un buen chorreón de leche. Pasar las rebanadas por esta mezcla e ir colocando en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
3

Llevar al horno a 200°, con calor arriba y abajo, durante 10 min.
Y dejar 1 min más con ventilador para que cojan ese color tostado. Si tu horno no tiene ventilador poner en posición grill durante 5 o 6 min hasta que estén doradas.
4

Pasar por azúcar y canela, o añadir miel, a gusto de cada uno. O como mis niños que las untan de nocilla!!! 😋