Panqueques rústicos de manzana

Name: Panqueques rústicos de manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 300 grs. harina leudante; 6 cucharadas soperas azúcar; 4 cucharadas soperas aceite; 300 cc leche; 1 manzana

mariano75_2000 @marianococina

Para esta receta use dos ingredientes de la canasta misteriosa: manzana y harina de trigo. #canasta

Panqueques rústicos de manzana

mariano75_2000 @marianococina

Para esta receta use dos ingredientes de la canasta misteriosa: manzana y harina de trigo. #canasta

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2huevos
300 grs.harina leudante
6 cucharadas soperasazúcar
4 cucharadas soperasaceite
300 ccleche
1manzana

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar la masa para panqueques. Batir los huevos con el azúcar en un bols, luego agregar la leche y el aceite. Ir colocando la harina de a poco e ir batiendo bien, hasta que quede una masa homogénea no muy seca. Si vemos que la masa está muy pesada le agregamos un poco de leche.
2

Cortar la manzana en fetas finitas.
3

Colocar las manzanas cortadas sobre el sartén, poner la masa para panqueque sobre la manzana y después volver a colocar rodajas de manzana sobre la masa aún cruda. Cocinar por 2 o 3 minutos de un lado y luego dar vuelta el panqueque y cocinar por 2 o 3 minutos más.